Dukan dijeta: meni za svaki dan, tabela sa receptima

11 Novembar 2023

Ako tražite dobru i promišljenu ishranu, onda je sistem mršavljenja prema dr Dukanu ono što tražite.
Efikasnost ove dijete dokazana je godinama, pa njena popularnost svake godine sve više raste. Za mjesec dana možete sasvim realno izgubiti i do 20 kg.

Koju hranu možete jesti?

Dukan dijetu u trajanju od 7 dana treba klasificirati kao dijetu s niskim udjelom ugljikohidrata. Ova tehnika se naziva sistemska, jer je treba koristiti tokom dužeg vremenskog perioda. Koristeći takvu ishranu, garantovano ćete ukloniti višak kilograma i postići dugotrajan i stabilan efekat. Većina ljudi koji dosegnu svoju ciljnu težinu usvajaju ove principe kao osnovu za dosljednu ishranu tokom cijelog života.

Suština Dukan proteinsko-ugljikohidratne dijete za 7 dana je da jelovnik uključuje samo ona jela koja sadrže proteine i ugljikohidrate u velikim količinama. Dozvoljeno je konzumiranje sledećih proizvoda:

hrana bogata životinjskim proteinima;
povrće.
lista je dopunjena sa 72 proteinska proizvoda i 28 vrsta povrća.

Glavne proteinske namirnice mogu se smatrati:

jaja;
plodovi mora i riba;
meso – teletina, iznutrice, govedina, perad;
tofu sir;
nemasnih mlečnih proizvoda.

Dukan dijetalni meni za svaki dan

	Doručak	2nd breakfast	Večera	Popodnevna užina	Večera
ponedjeljak	Kajgana od dva-tri belanca, par komada kuvanih pilećih prsa	Svježi sir bez masti	Riblja čorba od somuna	Tepsija od svježeg sira	Pečena piletina sa belim lukom
utorak	Palačinka od skute, parče šunke	Rakovi štapići	Vijetnamski goveđi gulaš	Jogurt	Pečeni losos sa začinskim biljem
srijeda	Omlet, komad malo slane morske ribe	Cheesecake	Pileća supa sa kuvanim jajima	Dukan palačinke sa cimetom	Seafood Julienne
četvrtak	Kaša od mekinja od vanilije, jaja	Krem sir, dve kriške šunke	Tepsija sa piletinom	Svježi sir sa kefirom	Pirjana teletina sa Dukan majonezom
petak	Kajgana, par malih komadića malo slanog lososa	Jogurt sa mekinjama	Riblja čorba	Tvrdo kuvana jaja sa Dukan majonezom	Pečene pileće ćufte
Subota	Meko kuvana jaja sa par komada mesnog čipsa	Rakovi štapići	Piletina na žaru (ili rerni).	Svježi sir sa mekinjama i kefirom	Salata od morskih plodova du flatbread
Nedjelja	Krem sir, Dukan hljeb i par kriški šunke	Nemasni jogurt	Riblja čorba, ćureći odrezak	Muffin mekinje sa goji bobicama	Chicken curry

Nudimo vam uzorak menija dijete po danu

Dukanov 7-dnevni meni proteinsko-ugljikohidratne dijete uključuje:

ponedjeljak
doručak:zelena kafa sa đumbirom, nemasni svježi sir, par komada grilovanih pilećih prsa.
večera:jogurt bez masti, govedina na vijetnamski način.
popodnevna užina:Dukan palačinke sa cimetom.
večera:bijeli luk komadići piletine, tigraste kozice sa bijelim lukom.

utorak
doručak:topli napitak, omlet, par komada šunke.
večera:škampi, pastrmka sa začinskim biljem.
popodnevna užina:kaša od vanile u kombinaciji sa ovsenim mekinjama, kafom ili čajem bez šećera.
večera:Dukan majonez, tvrdo kuvana jaja.

srijeda
doručak:topli napitak, nemasni krem sir, par komada ćureće šunke, goji bobice.
večera:Pileća prsa na žaru, musli sladoled.
popodnevna užina:pink cheesecake.
večera:pileći nuggets u ovsenim mekinjama, jaja.

četvrtak
doručak:topli napitak, kajgana, nemasni krem sir.
večera:pileći kari sa jogurtom.
popodnevna užina:kolač od ovsenih mekinja sa goji bobicama; kafa ili čaj bez šećera.
večera:supa od lososa.

petak
doručak:nemasni jogurt sa ovsenim mekinjama, topli napitak.
večera:nemasni svježi sir, riba na pari sa začinskim biljem.
popodnevna užina:štapići od rakova.
večera:papreni goveđi odrezak.

Subota
doručak:omlet sa mentom i karijem, topli napitak.
večera:kriške šunke, odresci od purećeg filea na žaru.
popodnevna užina:limunada od đumbira sa goji bobicama, keksićima od ovsenih mekinja
večera:Ćufte od ćuretine pečene u rerni.

Nedjelja
doručak:meko kuvana jaja sa mesnim čipsom, topli napitak.
večera:palačinke od ovsenih mekinja, predjelo od dimljenog lososa.
popodnevna užina:kafa ili čaj bez šećera.
večera:pržena piletina.

Dukan dijetalni meni za sedmicu svake faze

Dukan proteinsko-ugljikohidratna dijeta za mršavljenje uključuje četiri nezavisne faze, od kojih svaka ima svoje prehrambene potrebe i proizvode koji se koriste. Učinkovitost i efikasnost za mjesec dana određuju se uzimajući u obzir tačnu i potpunu usklađenost s preporukama u svim fazama dijete:

faza napada;
faza alternacije;
faza konsolidacije;
faza stabilizacije.

Faza menija "Napadi"

Jelovnik u ovoj fazi uključuje hranu bogatu proteinima. U prikazanoj fazi proteinske dijete u trajanju od 7 dana, možete osjetiti suha usta, vrtoglavicu i druge simptome pogoršanja. Ovo ukazuje da Dukan proteinsko-ugljikohidratna dijeta djeluje i da se masno tkivo gubi.

Trajanje ove faze proteinske i ugljikohidratne dijete za mršavljenje je vremenski ograničeno, uzimajući u obzir višak kilograma:

višak težine je do 20 kg - period prve faze je 3-5 dana;
višak težine od 20 do 30 kg – period etape 5-7 dana;
prekomjerna težina veća od 30 kg – period prve faze je 5-10 dana.
maksimalni period prve faze ne bi trebao biti duži od 10 dana.

Dukan dijetalni meni za fazu "Napad" za svaki dan:

1, 5 kašika ovsenih mekinja;
najmanje 1, 5 litara obične vode;
nemasno konjsko meso, govedina, teletina;
teleća jetra i bubrezi;
pureće i pileće meso bez kože;
teleći ili goveđi jezik;
razni morski plodovi;
jaja;
možete jesti bilo koju ribu, pečenu u rerni ili kuvanu;
fermentirani mliječni proizvodi s niskim udjelom masti;
beli luk i luk;
nemasna šunka;
U hranu je dozvoljeno dodavanje soli, sirćeta, začina i začina.

Svo povrće i voće koje se nalazi u proteinskoj prehrani može se miješati na različite načine tokom dana. Prva faza Dukan proteinsko-ugljikohidratne dijete u trajanju od 7 dana za gubitak težinene treba uključivatisljedeći proizvodi:

meso guske, patke;
šećer;
svinjetina

Faza menija "Izmjena"

Ovaj naziv prikazane faze ukazuje na to da se smjenjuju dvije različite dijete: biljna i proteinska. Primjeri opcija prehrane:

jedan dan – proteinska dijeta – jedan dan "proteini + povrće"
tri dana "proteini" - tri dana "povrće + proteini"
pet dana "proteini" - pet dana "povrće + proteini"

Ako je na početku dijete višak težine bio veći od 10 kg, tada morate koristiti shemu izmjene: pet puta pet dana.

Jelovnik druge faze Dukan proteinsko-ugljikohidratne dijete za 7 dana za mršavljenje uključuje sve proizvode predstavljene u prvoj fazi za "proteinski" dan, ali možete dodati povrće kao što su:

paradajz, krastavci, spanać, boranija;
rotkvice, šparoge, kupus, celer, patlidžan, tikvice, pečurke, šargarepa, cvekla, paprika.

Povrće možete jesti u bilo kojoj količini i načinu pripreme. Okvirni jelovnik za svaki dan proteinsko-ugljikohidratne dijete za mršavljenje uključuje sljedeće proizvode:

Svaki dan jedite hranu uz dodatak 2 žlice. kašike ovsenih mekinja, 1, 5 litara obične vode;
svi proizvodi koji jelovnik faze „napad" uključuje povrće koje ne sadrži škrob;
sir (sadržaj masti manji od 6%) - 30 grama;
voće (bez grožđa, trešanja ili banana)
kakao - 1 kašičica;
mlijeko;
skrob - 1 kašika;
želatina;
krema - 1 kašičica;
beli luk, kečap, ađika, začini, ljuta paprika;
biljno ulje za prženje;
kornišoni;
kruh - 2 komada;
bijelo ili crno vino - 50 grama.

Druga faza Dukan proteinsko-ugljične dijete za mršavljenje, dizajnirana za 7 dana, zabranjuje konzumaciju određenih namirnica, kao i voća i povrća. Druga faza ne dozvoljava upotrebu:

žitarice, pirinač, pasulj, grašak, sočivo, krompir, testenina;
avokado, pasulj, kukuruz.

Faza menija "Pin"

Treća faza Dukan proteinske i ugljikohidratne dijete za mršavljenje, osmišljena za 7 dana, pomaže u stabilizaciji težine postignute tokom prethodne dvije faze.
Uzorak menija za svaki dan uključuje sljedeće voće i povrće:

Svaki dan jedite hranu sa dodatkom 2, 5 kašike. kašike zobenih mekinja;
Svaki dan trebate piti najmanje 1, 5 litara obične vode;
svi proizvodi iz menija, koji uključuje prvu i drugu etapu;
voće (ne možete jesti voće kao što su grožđe, banane i trešnje);
hljeb 2 kriške, nemasni sir - 40 grama.

Krompir, grašak, pasulj, pirinač i testeninu možete jesti 2 puta nedeljno. Dva puta sedmično možete jesti šta god želite, ali povrće i voće koje jedete zamijenite samo jednim obrokom.

Dukan dijetalni meni za fazu „Stabilizacija".

Predstavljena faza je ista Dukan dijeta od povrća i voća za mršavljenje, dizajnirana za 7 dana. Uključuje sljedeći uzorak menija:

svaki dan trebate piti 1, 5 litara obične vode;
svaki dan jesti hranu sa dodatkom 3 kašike zobenih mekinja;
svaki dan jedite povrće, voće, bilo koju količinu proteinske hrane, komad sira, dvije kriške hljeba, bilo koja dva proizvoda koja sadrže veliki postotak škroba.
Jednom sedmično potrebno je provesti dan prateći jelovnik iz prve faze.

Predstavljena jednostavna pravila vam omogućavaju da održite svoju težinu u određenim granicama, jedući šta god želite preostalih 6 dana u sedmici.

Prednosti i mane Dukan dijete

Proteinsko-ugljikohidratna dijeta dr Dukana, osmišljena za 7 dana, ima mnoge prednosti:

Izgubljeni kilogrami se više ne vraćaju. Čak i ako se vratite na uobičajenu ishranu, neće doći do povećanja telesne težine. Ovu dijetu možete pratiti mjesec dana ili više.
Visoka efikasnost proteinsko-ugljikohidratne dijete dr Dukan, koju karakterizira 3-6 kg sedmično, stoga možete izgubiti 12-25 kg mjesečno.
Proteinsko-ugljikohidratnu dijetu dr. Dukana možete pratiti kod kuće ili tokom pauze za ručak na poslu. Njen jelovnik takođe uključuje ispijanje malih količina alkohola.
Ova dijeta od povrća i voća je apsolutno sigurna, jer ne uključuje upotrebu hemikalija ili aditiva. Ovdje se uglavnom konzumira prirodno povrće i proteini.
Nema ograničenja u količini konzumirane hrane.
Ne postoje stroga ograničenja u vremenu kada trebate uzimati povrće i voće.
Gubitak težine se uočava od prvog dana uzimanja proteinsko-ugljikohidratne dijete dr Dukan i za mjesec dana možete izgubiti u prosjeku do 20 kg.
Jednostavna dijeta za nedelju dana.

Nedostaci ove dijete uključuju:

Sedmodnevna dijeta ograničava količinu masti.
Sedmodnevna ishrana dr. Dukana nije u potpunosti uravnotežena, zbog čega bi trebalo dodatno konzumirati vitaminsko-mineralne komplekse.
Prva faza 7-dnevne dijete je veoma teška i može doći do opšteg umora.
Dijeta koja traje tjedan dana zahtijeva konzumaciju zobenih mekinja, a kupovina ovog proizvoda izaziva određene poteškoće.

Predstavljena dijeta se smatra najefikasnijom, jer za mjesec dana možete izgubiti prilično značajnu količinu kilograma. Povrće i voće na Dukan dijeti su glavni sastojci, što je dobra vijest, jer je takva hrana zdrava i ukusna.